Wirksam gegen Erkältung – so verwendet man Carrageen
24. Februar 2019
Die Meeresalge Carrageen wird in Irland schon seit Jahrhunderten als Heilmittel bei Erkältungen und bei Problemen mit den Atemwegen eingesetzt. Es wird berichtet, dass die natürliche antibiotische, antivirale und antientzündliche Wirkung die Heilungsprozesse unterstützt. Als Schleimlöser kann es sehr hilfreich bei Husten und Halsschmerzen sein.
Man kocht Carrageen in Wasser unter ständigem Rühren für ca. 15 Minuten und gießt danach alles durch ein Sieb. Das klare Meeresalgen Gelee wird in Gläser abgefüllt und hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank frisch, die übriggebliebenen Pflanzenteile kann man im Garten als Dünger einsetzen oder sich eine Gesichtsmaske bereiten.
Das Gelee kann in Proteinshakes und Smoothies, in Schoko- oder Fruchtdesserts oder anderen Gerichten verwendet werden. Gute Wirkung zeigt es auch bei kleineren Hautverletzungen bei Tier und Mensch.
